Elazığ biberi, en çok satılan sebze

Elazığ biberi manav ve pazarlarda yerini aldı. Mayıs ayının sonlarına doğru ilk mahsulü ile satışa çıkan Elazığ’da “isot” adıyla bilinen yerli Elazığ biberi tezgahlarda en çok satılan sebze oluyor.

Elazığ biberi  en çok satılan sebze
Elazığ Güncel

Elazığ biberi manav ve pazarlarda yerini aldı. Mayıs ayının sonlarına doğru ilk mahsulü ile satışa çıkan Elazığ’da “isot” adıyla bilinen yerli Elazığ biberi tezgahlarda en çok satılan sebze oluyor.
Elazığlı ev kadınlarının turşusunu yaptığı Elazığ biberi; özellikle kızartma yemekleri, güveç ve ipe dizilip ekmek fırınlarına verilerek pişirilen biber kebabı olarak bilinen katık yemekler için tercih ediliyor.
Eylül sonuna kadar hasadı devam eden Elazığ biberi ‘isot’ Ağustos, Eylül aylarında iplere dizilip güneşte kurutularak ‘Kofik’ adı verilen biber kurusu olarak değerlendiriliyor.
Mayıs ayının son döneminde 6 TL’ye satışa sunulan Elazığ biberinin fiyatının hala mevsimine göre istenilen düzeye düşmemesi de vatandaşı rahatsız ediyor. Elazığ biberinin manav ve pazarda ki satış fiyatı 5 TL 75 krş ile 5 TL 90 krş.
 

HABERİ PAYLAŞ!

İlk Yorum Yazan Sen Ol!


  • Ana Sayfa
  • Günışığı Gazetesi web sitesi, BETA aşamasındadır. Çok yakında tüm özellikleri ile sitemizi kullanabileceksiniz. Beta sürümde sadece haber ve köşe yazıları gibi içerik modülleri aktif edilmiştir.