Elazığ'ın geleneksel lezzeti nohut ekmeği

Elazığ’da Ramazan ayının olmazsa olmazlarından nohut ekmeği tezgâhlarda yerini aldı.

Elazığ ın geleneksel lezzeti nohut ekmeği
Özel Haber

Elazığ’da Ramazan ayının olmazsa olmazlarından nohut ekmeği tezgâhlarda yerini aldı.
Vatandaşlar Elazığ'ın geleneksel lezzeti nohut ekmeğine ilgi gösteriyor.
Her yıl Ramazan Ayında üretimi ve satışı artan nohut ekmeğine ilgi arttı. 
Özellikle sahurda tüketilen nohut ekmeği, nohut mayası, şeker, tereyağı ve yumurta gibi maddelerden yapılıyor.
Farklı gramajlarda üretilerek satışa sunulan ve sofraları süsleyen nohut ekmeği rağbet görüyor.
Akşam saatlerinde Elazığ'ın en uğrak yerlerinde tüketicisiyle buluşan nohut ekmekleri 1 TL ile 2.5 TL arasında gramajlarına göre satılıyor. 
Elazığ’daki nohut ekmeği satıcıları: “Nohut ekmeği taze tüketilmezse hiçbir önemi kalmıyor. Nohut ekmeklerinin için yüzde 50 nohut unu yüzde 50 buğday unu bulunuyor. Sadece Ramazan ayına özgü bir lezzettir. Elazığ'da gelenek haline gelmiştir. Özellikle Teravih namazlarının ardından ya da sahurda çayla yenir. Soğuduğunda tadı olmaz ancak ısıtılınca eski lezzetine kavuşur.” dediler.

HABERİ PAYLAŞ!

İlk Yorum Yazan Sen Ol!


  • Ana Sayfa
  • Günışığı Gazetesi web sitesi, BETA aşamasındadır. Çok yakında tüm özellikleri ile sitemizi kullanabileceksiniz. Beta sürümde sadece haber ve köşe yazıları gibi içerik modülleri aktif edilmiştir.