Gömmeye Ramazan’da ilgi arttı

Elazığ’ın geleneksel yemeği ‘Gömme’ye Ramazan’da ilgi arttı.

Gömmeye  Ramazanda ilgi arttı
Özel Haber

Elazığ’ın geleneksel yemeği ‘Gömme’ye Ramazan’da ilgi arttı.
Ramazan ayı ile birlikte iftar sofralarında ilgi gören gömme yöresel yemek satan yerlerde en çok satılan ürün oldu.
İftar menülerinin yanı sıra gömme hazırlıkları da yapan yöresel yemek satıcıları farklı çeşitleriyle beğeniye sunuluyor. 
Tepsilerde hazırlanarak satışa sunulan gömmeler yöresel yemek satılan işletmelerde en çok satılan ürün olma özelliği taşıyor.
Yöresel yemek satan işletme satıcıları, “Biz normalde de gömme yapıyoruz. Ama Ramazan ayı dolayısıyla ilgi daha çok. Özellikle ev hanımları toplu sipariş bile yapıyor. Genellikle iftara yakın saatlerde yapıyoruz. Ama duruma göre değişiyor. Bazen erken isteyip daha sonra ısıtıp tüketenler de oluyor.Elazığ’a özgü olan gömme tarifinde kıymalı harç kullanılıyor. Çok fazla çeşidi var. Ama Elazığ’ın gömmesi başka. Bu nedenle daha çok tercih ediliyor. Elazığ’ın gömmesinin hamuru daha kalın oluyor ve kıymalı harçla hazırlanıyor” dediler.
 

HABERİ PAYLAŞ!

Habere Yorum Yaz


Yorumlar / 1

  • taha | 30 Mayıs 2018 16:57

    e bari tarifini de verseydiniz de bilmeyenler için daha iyi olurdu.

  • Ana Sayfa
  • Günışığı Gazetesi web sitesi, BETA aşamasındadır. Çok yakında tüm özellikleri ile sitemizi kullanabileceksiniz. Beta sürümde sadece haber ve köşe yazıları gibi içerik modülleri aktif edilmiştir.