Bugün 24 Haziran 2017 - Cumartesi
Spor Haberleri
Seri İlanlar
İhale İlanları
Foto Galeri
Video Galeri
Yusuf Eroğlu
Yusuf Eroğlu
bilgi@gunisigigazetesi.net
ÖZEME!
04 Mart 2016 12:38
  
                                          ÖZEME!
                                                                                Yusuf EROĞLU
                                                                         Uzman Veteriner Hekim
                                                                          Emekli Tarım İl Müdürü
 
                  Eskiden, Köyde, misafire ikram edilecek hazır içeceklerin başında Ayran gelirdi. Şimdi yine ikram ediliyordur, elbette. Amma velâkin yeni yetmeler bu işe fazla itibar etmiyorlar. Varsa da, yoksa da, Kola, Fanta, Üçü bir arada, neskafe. Soğuk çay. Daha bir sürü sayabiliriz. Hepsi de, kimyasal madde dolu ve bir işleme tabi tutulmuş. Ayran öyle mi? Anasından doğmuş çocuk gibi, kirletilmemiş tabiat gibi bakir. Bizim köyümüz Hankendi’nin yoğurdu, Yolçatı’nın da Ayranı meşhurdur. Bilirsiniz. Her hanede muhakkak, eskilerin katık dediği süt mamulleri bulunur. Bu adet, gün geçtikçe kaybolmaya yüz tuttu. Sırf hastalık olan, içinde antibiyotik de dahil her türlü katkı maddesi bulunan, kalıp gibi yoğurtlar, gözde oldu. Her ne hikmet ise, Aylarca kalıyorlar. Ekşimiyorlar. Suyunu bırakmıyorlar. Bizim ev yoğurdumuz öyle mi? İki gün kalsa, ekşir, yeşil bir su salar. İşte hakiki yoğurt budur. Gel de çağalara anlat. Bağımlı olmuşlar bir kere. O zehir zıkkım içecekleri, illaki tüketecekler.
Köye gittiğimizde, ya bibimiz ya da diyezemiz her kim olursa,”Çağam bir özeme yapam da birezim serinleyin” diyerek hemen kaybolurlardı. O özeme dediği Ayran, bir hoş olurdu ki, sormayın gitsin. Değerli bir hemşerimiz Prof.Dr. Canan Karatay’ın dilinde tüy bitti. Ev Yoğurtu yiyin. Ayran için diye. Bölge mahallemizin ilk Bakkalı, Mahmut Dedeye, komşunun birisi sormuş,”Mahmut dayı. Kola var mıdır?”.O zaman daha Koka Kola filan icat olmamış. Ya da olmuş da, henüz ülkemize gelip bizi zehirlememiş. Varsa da yoksa da Şifa Gazozumuz var. Mahmut Dayı cevap vermiş,”Barhıgım. Ben kolo, molo bilmirem”.Komşumuzun istediği, çamaşırların, daha doğrusu gömleklerin yakalarının sertleşmesi için, ya da okul yakalarının sert durması için kullanılan Kola.
               Yiyecek içeceklerimiz sunileşti. Hastalıklar, aldı başını gidiyor. İlaç kartelleri ise ellerini ovuşturuyor. Siz, siz olun. Hamburger, çizburger, vs gibi, ne idüğü belli olmayın yiyeceklerden, içeceklerden uzak durun. Aslan gibi Lahmacunumuz ne güne duruyor? Hele yoğurt. Evde yaptığınız yoğurttan başkasını çocuklarınıza yedirmeyiniz. Hep,”Eski adamlar sağlam oluyordu” derler. Niye sağlam olduklarını da araştırmazlar. Eskiden, ne puştluk, ne sunilik, ne de ticari kaygı ile insanları zehirlemek vardı. Bu yüzden Gakgolarımız aslan gibi olurlardı. Tabi ki kadınlarımız da.8 Mart Dünya kadınlar günü. Hanımlarımızın da, bu özel gününü kutluyoruz. Yazımızı, rahmetli arkadaşımız, Bölge Mahalleli, Mustafa Gülerin(Kılo Mısto),anlattığı bir fıkra ile noktalıyoruz..İki gakgo İstanbul’a ilk gitmişler.Karınları açıkmış.Cepte para var ama sınırlı.Lokantalara bir bakıyorlar iştihamlı.Buralar çok pahalıdır diyerek ,girmeye çekiniyorlar.Epeyi dolaştıktan sonra,bir hamburgercinin önünde durup,camdan içeriyi gözlüyorlar.O zaman bu hamburger denilen meret,yalnızca böyük şeherlerde var.Biz bilmük.Bir bakıyorlar ki,içerdekiler,bir şeyler yiyiyorlar.Ama kapıda ve pencerede,Hamburger,çizgurger,bilmem ne burger yazıyor.Hiç Türkçe bir kelime yok.Acaba,içerde satılanlar yemek midir?Diye şüpheye düşüyorlar.Yemek değilse,içerdekiler ne fışkı yiyiyorlar?Tam o sırada,yanlarını birisi yanaşıp,”Burada hamam var mı?” diye soruyor.Bizimkiler önce birbirlerine bakıyorlar.Sonra içeriyi dikizliyorlar.Hamamı, yabancı bir yiyecek zannedip,ayıp da olmasın,bunlar taşradan gelmiş,yemek isimlerini bile bilmiyorlar ,demesin diye ”Hemmam!Çoh yemişim!”deyiveriyorlar.Bu vesile ile,Kolo Mısto kardeşimizi de, rahmetle anıalım.Mekanı Cennet olsun.
         Allah(c.c) yar ve yardımcınız olsun. Allah’a (.c.)emanet olunuz.
BU YAZIYI PAYLAŞIN!
Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş Digg'de Paylaş Del.icio.us'ta Paylaş Google'da Paylaş Yahoo'da Paylaş Technorati'de Paylaş
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız
Yorumunuz
Yorumu Doğrula

Yorumlar
20 Haziran 2017 11:09
191 kez okundu
22 Mart 2017 12:31
2312 kez okundu
18 Ocak 2017 14:35
2420 kez okundu
28 Kasım 2016 16:32
1881 kez okundu
03 Ekim 2016 14:04
2863 kez okundu
16 Ağustos 2016 10:39
2764 kez okundu
07 Temmuz 2016 12:32
2236 kez okundu
04 Mayıs 2016 12:17
4635 kez okundu
04 Mart 2016 12:38
3555 kez okundu
17 Şubat 2016 11:29
3739 kez okundu
21 Ocak 2016 18:51
4531 kez okundu
28 Aralık 2015 11:34
3965 kez okundu
Günışığı Android Uygulaması
ELAZIGELAZIG
Ulu Cami’nin eğriliği tescillendi
6065 kez görüntülendi
Elazığ'da bisiklet yarışı
23989 kez görüntülendi
Sivasspor Maçı
50713 kez görüntülendi
Fenerbahçe Maçı
62653 kez görüntülendi
Sıra
Takım
O
G
M
P
1
SİVASSPOR
34
17
6
62
2
YENİ MALATYASPOR
34
18
9
61
3
ESKİŞEHİRSPOR
34
16
7
56
4
BOLUSPOR
34
16
12
54
5
GÖZTEPE A.Ş
34
15
11
53
6
GİRESUNSPOR
34
15
11
53
7
ALTINORDU
34
14
9
53
8
ÜMRANİYESPOR
34
12
10
48
9
BALIKESİRSPOR
34
10
12
42
10
ELAZIĞSPOR
34
12
11
41
Günışığı Gazetesi - Yeni Medya Gazetecilik Basın Yayın Ltd. Şti. Tüm Hakları Saklıdır © 2005-2013