Bugün 24 Ocak 2017 - Salı
Spor Haberleri
Seri İlanlar
İhale İlanları
Foto Galeri
Video Galeri
Yusuf Eroğlu
Yusuf Eroğlu
bilgi@gunisigigazetesi.net
ÖZEME!
04 Mart 2016 12:38
  
                                          ÖZEME!
                                                                                Yusuf EROĞLU
                                                                         Uzman Veteriner Hekim
                                                                          Emekli Tarım İl Müdürü
 
                  Eskiden, Köyde, misafire ikram edilecek hazır içeceklerin başında Ayran gelirdi. Şimdi yine ikram ediliyordur, elbette. Amma velâkin yeni yetmeler bu işe fazla itibar etmiyorlar. Varsa da, yoksa da, Kola, Fanta, Üçü bir arada, neskafe. Soğuk çay. Daha bir sürü sayabiliriz. Hepsi de, kimyasal madde dolu ve bir işleme tabi tutulmuş. Ayran öyle mi? Anasından doğmuş çocuk gibi, kirletilmemiş tabiat gibi bakir. Bizim köyümüz Hankendi’nin yoğurdu, Yolçatı’nın da Ayranı meşhurdur. Bilirsiniz. Her hanede muhakkak, eskilerin katık dediği süt mamulleri bulunur. Bu adet, gün geçtikçe kaybolmaya yüz tuttu. Sırf hastalık olan, içinde antibiyotik de dahil her türlü katkı maddesi bulunan, kalıp gibi yoğurtlar, gözde oldu. Her ne hikmet ise, Aylarca kalıyorlar. Ekşimiyorlar. Suyunu bırakmıyorlar. Bizim ev yoğurdumuz öyle mi? İki gün kalsa, ekşir, yeşil bir su salar. İşte hakiki yoğurt budur. Gel de çağalara anlat. Bağımlı olmuşlar bir kere. O zehir zıkkım içecekleri, illaki tüketecekler.
Köye gittiğimizde, ya bibimiz ya da diyezemiz her kim olursa,”Çağam bir özeme yapam da birezim serinleyin” diyerek hemen kaybolurlardı. O özeme dediği Ayran, bir hoş olurdu ki, sormayın gitsin. Değerli bir hemşerimiz Prof.Dr. Canan Karatay’ın dilinde tüy bitti. Ev Yoğurtu yiyin. Ayran için diye. Bölge mahallemizin ilk Bakkalı, Mahmut Dedeye, komşunun birisi sormuş,”Mahmut dayı. Kola var mıdır?”.O zaman daha Koka Kola filan icat olmamış. Ya da olmuş da, henüz ülkemize gelip bizi zehirlememiş. Varsa da yoksa da Şifa Gazozumuz var. Mahmut Dayı cevap vermiş,”Barhıgım. Ben kolo, molo bilmirem”.Komşumuzun istediği, çamaşırların, daha doğrusu gömleklerin yakalarının sertleşmesi için, ya da okul yakalarının sert durması için kullanılan Kola.
               Yiyecek içeceklerimiz sunileşti. Hastalıklar, aldı başını gidiyor. İlaç kartelleri ise ellerini ovuşturuyor. Siz, siz olun. Hamburger, çizburger, vs gibi, ne idüğü belli olmayın yiyeceklerden, içeceklerden uzak durun. Aslan gibi Lahmacunumuz ne güne duruyor? Hele yoğurt. Evde yaptığınız yoğurttan başkasını çocuklarınıza yedirmeyiniz. Hep,”Eski adamlar sağlam oluyordu” derler. Niye sağlam olduklarını da araştırmazlar. Eskiden, ne puştluk, ne sunilik, ne de ticari kaygı ile insanları zehirlemek vardı. Bu yüzden Gakgolarımız aslan gibi olurlardı. Tabi ki kadınlarımız da.8 Mart Dünya kadınlar günü. Hanımlarımızın da, bu özel gününü kutluyoruz. Yazımızı, rahmetli arkadaşımız, Bölge Mahalleli, Mustafa Gülerin(Kılo Mısto),anlattığı bir fıkra ile noktalıyoruz..İki gakgo İstanbul’a ilk gitmişler.Karınları açıkmış.Cepte para var ama sınırlı.Lokantalara bir bakıyorlar iştihamlı.Buralar çok pahalıdır diyerek ,girmeye çekiniyorlar.Epeyi dolaştıktan sonra,bir hamburgercinin önünde durup,camdan içeriyi gözlüyorlar.O zaman bu hamburger denilen meret,yalnızca böyük şeherlerde var.Biz bilmük.Bir bakıyorlar ki,içerdekiler,bir şeyler yiyiyorlar.Ama kapıda ve pencerede,Hamburger,çizgurger,bilmem ne burger yazıyor.Hiç Türkçe bir kelime yok.Acaba,içerde satılanlar yemek midir?Diye şüpheye düşüyorlar.Yemek değilse,içerdekiler ne fışkı yiyiyorlar?Tam o sırada,yanlarını birisi yanaşıp,”Burada hamam var mı?” diye soruyor.Bizimkiler önce birbirlerine bakıyorlar.Sonra içeriyi dikizliyorlar.Hamamı, yabancı bir yiyecek zannedip,ayıp da olmasın,bunlar taşradan gelmiş,yemek isimlerini bile bilmiyorlar ,demesin diye ”Hemmam!Çoh yemişim!”deyiveriyorlar.Bu vesile ile,Kolo Mısto kardeşimizi de, rahmetle anıalım.Mekanı Cennet olsun.
         Allah(c.c) yar ve yardımcınız olsun. Allah’a (.c.)emanet olunuz.
BU YAZIYI PAYLAŞIN!
Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş Digg'de Paylaş Del.icio.us'ta Paylaş Google'da Paylaş Yahoo'da Paylaş Technorati'de Paylaş
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız
Yorumunuz
Yorumu Doğrula

Yorumlar
18 Ocak 2017 14:35
212 kez okundu
28 Kasım 2016 16:32
1263 kez okundu
03 Ekim 2016 14:04
2161 kez okundu
16 Ağustos 2016 10:39
2191 kez okundu
07 Temmuz 2016 12:32
1711 kez okundu
04 Mayıs 2016 12:17
4073 kez okundu
04 Mart 2016 12:38
3077 kez okundu
17 Şubat 2016 11:29
3245 kez okundu
21 Ocak 2016 18:51
4158 kez okundu
28 Aralık 2015 11:34
3558 kez okundu
08 Kasım 2015 13:24
5376 kez okundu
20 Eylül 2015 19:31
5076 kez okundu
Günışığı Android Uygulaması
ELAZIGELAZIG
Ulu Cami’nin eğriliği tescillendi
1845 kez görüntülendi
Elazığ'da bisiklet yarışı
17452 kez görüntülendi
Sivasspor Maçı
44251 kez görüntülendi
Fenerbahçe Maçı
56466 kez görüntülendi
Sıra
Takım
O
G
M
P
1
ESKİŞEHİRSPOR
18
11
3
34
2
YENİ MALATYASPOR
18
10
4
34
3
SİVASSPOR
18
9
4
32
4
GÖZTEPE A.Ş
18
9
4
32
5
GİRESUNSPOR
18
7
5
27
6
BOLUSPOR
18
8
7
27
7
ÜMRANİYESPOR
17
7
5
26
8
DENİZLİSPOR
18
8
6
25
9
BALIKESİRSPOR
17
6
5
24
10
ADANA DEMİRSPOR
18
5
3
22
Günışığı Gazetesi - Yeni Medya Gazetecilik Basın Yayın Ltd. Şti. Tüm Hakları Saklıdır © 2005-2013